漲知識(shí)，短程分子蒸餾裝置的原理及特點(diǎn)

一：短程分子蒸餾裝置的原理：1、普通蒸餾在沸點(diǎn)溫度下進(jìn)行分離，可以在任何溫度下進(jìn)行，只要冷熱兩面間存在著溫度差，就能達(dá)到分離目的。2、普通蒸餾是蒸發(fā)與冷凝的可逆過(guò)程，液相和氣相間可以形成相平衡狀態(tài)；而過(guò)程中，從蒸發(fā)表面逸出的分子直接飛射到冷凝面上，中間不與其它分子發(fā)生碰撞，理論上沒(méi)有返回蒸發(fā)面的可能性，所以，過(guò)程是不可逆的。3、普通蒸餾有鼓泡、沸騰現(xiàn)象；過(guò)程是液層表面上的自由蒸發(fā)，沒(méi)有鼓泡現(xiàn)象。4、表示普通蒸餾分離能力的分離因素與組元的蒸汽壓之比有關(guān)，表示分子蒸餾分離能力的分...

實(shí)驗(yàn)室分子蒸餾設(shè)備的知識(shí)概述，再不看就晚了

隨著社會(huì)的發(fā)展，我們對(duì)食用油的要求也是越來(lái)越高，油脂一般要經(jīng)精煉才能達(dá)到食用要求。實(shí)驗(yàn)室分子蒸餾設(shè)備工藝精煉是將毛油經(jīng)脫膠、脫酸、脫色和脫臭等工序除去毛油中非甘油酯成分工藝過(guò)程。其中，脫酸是油脂精煉重要工序之一，其主要目的是除去毛油中游離脂肪酸，并同時(shí)除去部分色素、磷脂、烴類和粘液質(zhì)等雜質(zhì)及如生育酚、甾醇、甾醇酯等有益成分。實(shí)驗(yàn)室分子蒸餾設(shè)備工藝目前應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)脫酸方法主要是傳統(tǒng)脫酸方法，包括化學(xué)脫酸、物理脫酸(或蒸汽精煉)、混合油脫酸三種方法。化學(xué)脫酸適用性強(qiáng)，幾乎所有毛...